Reise nach Japan 夏のしぶき Natsu no shibuki
Nach dem großen Erfolg unseres Menüs Frühlingserwachen ist es nun Zeit für den Sommer und ein sommerlich angehauchtes Menü. NATSU
22. Juli 2025
Die japanische Küche gilt als eine der vielseitigsten und anspruchsvollsten Küchen der Welt.
Im Restaurant sansaro pflegen wir eine authentische Interpretation dieses Erbes.
Tag für Tag achten wir die Würde der Zutaten und ehren Japans reiche kulinarische Tradition.
Wie unsere Speisen ist auch das Restaurant eine authentische Interpretation der japanischen Architektur: ein einfacher Raum mit klaren Linien, warme Holztöne, kein Schnickschnack. An einer langen Tafel können größere Gruppen speisen oder man kommt mit anderen Gästen ins Gespräch – ganz im Geiste des Namens „sansaro“ (Drei-Wege-Kreuzung) sollen hier Menschen zusammenkommen können. Auf Tatami-Plätzen kann man wie in Japan ohne Schuhe auf Reisstrohmatten sitzen. Im Sommer können Sie auf unseren Terrassen zwischen japanischen Fächerahornen ohne Autolärm in der Mitte der Amalienpassage sitzen.
Terrasse geöffnet – bei gutem Wetter platzieren wir Sie auch auf der Terrasse. Bitte unbedingt reservieren!
Sushi & Sashimi in Qualität und Stil wie in Japan ist unser Schwerpunkt seit 2006.
Seit 2024 nehmen wir die Gäste darüber hinaus auf eine saisonal immer wieder wechselnde „Reise nach Japan“ in mehreren Gängen mit. Dazu können Sie bei uns eintauchen in die Welt der aromatischen japanischen Sake oder hervorragende japanische Whisky geniessen. Abonnieren Sie unseren Newsletter, damit Sie als erstes informiert werden, wenn wir ein besonderes kulinarisches Event oder ein spezielles Menü anbieten.
Nach dem großen Erfolg unseres Menüs Frühlingserwachen ist es nun Zeit für den Sommer und ein sommerlich angehauchtes Menü. NATSU
Ein kleines Kaiseki Menü im Sommer Vor wenigen Tagen hatten wir ein kleines, sehr feines Sake-Tasting-Event, bei unsere Küche auch
Exklusiver Abend mit Koshi no Kanbai Unsere Stammgäste wissen: wir haben eine jahrelange Tradition, besondere kulinarische Events rund um die
Die japanische Küche ist sehr vorbereitungsuntensiv – wir bitten Sie, rechtzeitig vorher online zu reservieren.
Sie können im Verlauf des Reservierungsvorgangs zwischen unserem saisonalen Menü „Reise nach Japan“ oder à la Carte wählen. Unsere Empfehlung ist das Menü auf Wunsch mit passender Sake-Begleitung.
Wenn Sie mit Kindern oder Hunden kommen beachten Sie bitte unsere Reservierungstipps!
Bitte sehen Sie davon ab, stark parfümiert in unser Restaurant zu kommen, danke! (香害, kōgai)
Please do refrain from wearing a strong perfume!
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag 18.00 – 23.00h
Freitag & Samstag 17.30 – 23.00h
Sonntag 17.30 – 22.00h
Im Juli montags geschlossen
Küche bis ca. 22.00h / 21.00h.
Die Menge an Sushi-Reis, die wir täglich bereithalten, ist begrenzt. Auch das saisonale Menü kann mal ausverkauft sein, wenn Sie es nicht rechtzeitig vorher reservieren.
Das Restaurant sansaro (japanisch für „Drei-Wege-Kreuzung“) liegt in der Mitte der Amalienpassage in München — wo sich die Wege von Türkenstraße, Amalienstraße und Adalbertstraße treffen.
Sie finden uns in der Mitte der Amalienpassage, im zweiten Innenhof, wo die japanischen Ahorne leuchten.
Vor dem Restaurant empfängt Sie die sansaro artbox, die wir wechselnden Künstlern kostenlos zur Verfügung stellen.
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