Dieses Weihnachten wissen wir noch nicht genau, ob wir lieber mit der engsten Familie zuhause sind – oder in ein Restaurant mit Luftfilter gehen, in dem man halbwegs in Sicherheit unter Menschen sein kann. Für beide Fälle haben wir dieses Jahr vorgesorgt.
Es gibt ein tolles Weihnachtsmenü 2021 im Restaurant, das man zusammen mit Freunden, einem guten Wein oder Sake genießen kann.
Und es gibt eine Weihnachtsbentōbox 2021, die man sich nachhause bestellen kann und zusammen mit der Familie geniessen – oder notfalls auch ganz allein 😉
Aber Achtung: die Mengen sind begrenzt! Bitte reservieren oder bestellen Sie frühzeitig und gezielt für unsere Weihnachtsmenüs.
In den Feiertagen beschenkt man sich in unseren Breitengraden meistens mit deftigen, schweren Speisen mit viel Butter und Sahne.
Es gibt aber auch etwas, das für den Genuss einer delikaten japanischen Küche spricht, die den Charakter der Zutaten in den Vordergrund stellt.Das Weihnachtsmenü im Sansaro steht ganz im Zeichen sorgfältig zubereiteter Gerichte mit hochwertigen Zutaten wie Hummer und Thunfisch.
Folgende Gänge haben unsere Köche für Sie komponiert:
- Gekochter Hummer mit Salz-Pflaumen mariniert und Thunfisch Tataki mit weichgekochtem Ei und Rucola-Sesamsauce
- rosa gebratene Lammhüfte mit Taro Karaage und Bohnenschoten und Balsamico-Sojasoße
- Sushi: Inaritasche mit Udonnudeln und Pilzsauce,
Unagi Ajikurabe: Shirayaki Dashi Cha-zuke, Unagi Gunkan mit Wachtelei, Chumaki von Shirayaki Tempura und Myoga in süssem Essig und Yukari - Tarte Tatin aus Bio Äpfeln mit Crumble aus Mandelpulver und Sansho-Pfeffer
Sansaro Wehnachtsmenü zuhause oder im Restaurant
Das Beste an unserem Weihnachtsmenü: Sie können es im Restaurant geniessen oder zuhause, wenn Sie rechtzeitig reservieren oder bestellen.
Im Restaurant können Sie unser Weihnachtsmenü 2021 bereits ab dem 17. Dezember 2021 geniessen, auch hier natürlich nur solange der Vorrat reicht, also kontaktieren Sie uns am besten gleich vorab, wenn Sie sich ein Menü reservieren wollen!
UPDATE 23.12.21 20 Uhr: Das Weihnachtsmenü in der Bentō-Version (für Abholung oder Lieferung) ist leider ausverkauft. Reservieren Sie jetzt im Restaurant und melden Sie sich bei uns direkt wenn sie ein Menü dort probieren wollen!
Für den 24./25./26. Dezember können Sie sich eine erweiterte Version des Weihnachtsmenüs nachhause bestellen: in der Lieferversion ist alles drin, was oben beschrieben ist und zusätzlich noch ein kleines Shake Harasu Katsu (Schnitzel vom Lachsbauch) mit japanischem Kartoffelsalat.
Wichtig: aus organisatorischen Gründen können wir Liefer- oder Abholbestellungen für das Weihnachtsmenü nur bis 18.30h bzw. 18.00h ausführen! Hier gehts direkt zur Vorbestellung des Weihnachtsmenüs
