Neue Mittagskarte im Restaurant sansaro Sommer 2019
Mittags bieten wir immer eine reduzierte Auswahl beliebter oder typischer japanischer Gerichte an, die nicht zu lange Wartezeit bedeuten und trotzdem gut schmecken.
Stammgäste haben vielleicht bemerkt, dass wir in den letzten Jahren jeweils saisonal unsere Mittagskarte immer wieder leicht an die Saison angepasst haben. Jetzt gibt es wieder eine neue Mittagskarte für den Sommer 2019 und folgende Gerichte sind dabei neu und besonders empfehlenswert:
Hiyashi Chuka
Ein typisch japanisches Mittagessen in der Sommerzeit:
kalte Nudeln mit gekochten Garnelen, Surimi, Schweinefleisch, Gemüse, Bio-Ei und erfrischendem Yuzu-Ponzu-Sauce mit einem Hauch Sesamöl.
Zukedon Salat
Die japanische Antwort auf Poke-Bowl: Fischfilets, Gemüse und Salat in einer Wasabi-Yuzu-Sauce mariniert auf einer Schüssel Reis
Natsu Curry
Wie der Name offensichtlich verrät ein sommerliches Curry, mit viel Gemüse und auf Wunsch mit Bio-Hähnchen oder anderen Toppings wie Bio-Eiern oder Demeter-Blattspinat.
Kleine Getränke-Tageskarte für das heisse Wetter:
Übrigens:
aktuell bieten wir auch eine kleine Getränke-Tageskarte an mit einem Mugi-Cha Eistee – das ist ein aromatischer, gerösteter Gerstentee, oder einem Kōri-Kaffee, einem japanischen Eiskaffee mit Hafermilch. .Genau das richtige bei dem heissen Wetter 😉
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, bis bald im sansaro!
