Eine traurige Nachricht erreichte uns überraschend Anfang März 2022: „Toshi“, das Restaurant von unserem Kollegen & Konkurrenten Toshio Kobatake in
Kürzlich kam bei uns im Restaurant die Frage auf, ob Trinkgeld in Japan nicht gegeben werde und wie wir es
Japanische Küche und Kultur fasziniert uns und so erzählen wir immer wieder gerne kulinarische Geschichten aus Japan – hier geht
Aal ist ein Klassiker der japanischen Küche. In Deutschland wird der Fisch überwiegend geräuchert genossen, in Japan kennt man viele
Da freuen wir uns natürlich sehr: das Gourmetführer Gusto hat uns in 2022 mit fünf Pfannen und aufsteigender Tendenz ausgezeichnet.
Der lange Winter neigt sich endlich dem Ende zu! Mit der manchmal in einem kleinen Luftzug schon einsetzenden Wärme und
Valentinstag 2022Ein Ausflug in die japanische Küche, zum Erkunden und zum Genießen. Als Bentō-Box für Zuhause oder als Menü im
Fand sich noch vor einigen Jahrzehnten in fast jedem deutschen Haushalt die braune Maggiflasche als eine Art Universalwürze, so findet
Bei SUSHIYA lieben wir die japanische Kultur und betreiben zuerst aus diesem Grund das japanische Restaurant sansaro in München. Da
Käme man einzig
durch Denken an den Geliebten
zu Tode
wär ich schon tausendfach
wieder und wieder gestorben.
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