Ana Event März 2023
Am 30. März 2023 mussten wir leider unser Restaurant für unsere Stammkunden geschlossen lassen – aber aus einem guten Grund: endlich fliegt die bekannte japanische Airline ANA (All Nippon Airways) wieder regelmässig zwischen München und Japan und das wollte gebührend gefeiert werden mit einem Event im exklusiv gebuchten Restaurant sansaro in München. Mit einem charismatischen […]
Kaiseki-Event am 12. & 13. April 2023
Der Jahreskreis schliesst sich, unser fünftes Kaiseki-Event im Restaurant sansaro fand im Frühjahr 2023 statt. Mit einem ganz neuen Menü haben wir auch die Herzen von Wiederholungstätern gewonnen…
Label Rouge – Was sich hinter dem französischen Siegel für gute Lebensmittel verbirgt
Label Rouge bezeichnet ein Gütesiegel für besonders exklusive Produkte. Erfahren Sie folgend alles zu Qualitätskriterien, Erteilung der Zertifizierung, Ablauf der Qualitätssicherung, Label-Rouge-Produkte und was schottischen LR-Lachs konkurrenzlos macht.
Mayonnaise in der Japanischen Küche
Japan – wer in Deutschland denkt da nicht landläufig an Sushi, gesundes Essen, lange Lebenszeit, feinste Zutaten und vielleicht noch Sojasauce und Miso-Paste? So Manchen wird es überraschen, dass Japan ein Land ist, was heutzutage ausgerechnet ohne Mayonnaise kaum denkbar ist! Fakt ist: Ohne Mayonnaise sind Okonomiyaki (お好み焼き), Yakisoba (焼きそば), Takoyaki (たこ焼き), Katsu-Sando (カツサンド), Onigiri […]
Restauranttypen in Japan – (viel) mehr als Sushi!
Japanische Küche – wer denkt da nicht an Sushi? Tatsächlich gibt es da aber viel mehr. Als Reisender ist man in Japan schnell überfordert: Was genau bieten die Restaurants an? Welche Arten von Restaurants gibt es überhaupt, und wer serviert was genau? Oft steckt schon in der Bezeichnung der Restaurants, welche Gerichte sie anbieten. Sie […]
sansaro Speisekarte 2023
Im Restaurant sansaro sind wir stolz darauf, dass wir über viele Jahre und viele Chefköche & Küchenmitarbeiter hinweg, eine konstant, japanisch-authentische Qualität anbieten können – seit 2007. Das unterscheidet uns von anderen Restaurants in Deutschland und der Welt, die sich mit japanischer Küche auseinandersetzen, wo die Qualität oftmals Glückssache ist – sogar in Japan. Gleichzeitig […]
Kaiseki-Event am 25. & 26. Januar 2023
Auch unser viertes Kaiseki-Event war binnen weniger Stunden nach Versand unseres Newsletters ausgebucht und wir durften zwei schöne, entspannte Abende mit sehr wertschätzenden Gästen aus München und der Welt erleben.
Sake-Tasting-Flight ab Dezember 2022
Das Stadtbild mit seiner strahlenden Weihnachts-Dekoration steigert in diesen Tagen die Vorfreude auf die Festtage. Auch im Restaurant sansaro finden Weihnachtsessen mit Freunden und Familie und Jahresendfeiern mit Kollegen statt — um sich für die harte Arbeit des Jahres zu belohnen und am Ende des Jahres nochmal die gegenseitige Gemeinschaft zu feiern. Passend zur vorweihnachtlichen […]
Öffnungszeiten sansaro Weihnachten Silvester 2022
Ein extrem ereignisreiches Jahr mit tollen Erfolgen liegt hinter uns. Natürlich befinden wir uns schon intensiv in der Planung für die Weihnachts- und die Silvester-Zeit. Noch haben wir nicht alles im Detail, aber natürlich dürfen Sie von uns wie immer Einiges erwarten: Weihnachten 2022 im sansaro Wir werden am 23, 24. und 25. Dezember 2022 […]
Weihnachtsmenü 2022 sansaro
Ein ereignisreiches Jahr 2022 liegt hinter uns – und obwohl fast jeden Abend sehr viel in unserem Restaurant sansaro los ist, hat sich das Küchenteam rund um Chefkoch Matsui es sich nicht nehmen lassen, für drei festliche Tage im Dezember nochmal ein Weihnachtsmenü zu entwerfen. Weihnachtsmenü 2022 im Restaurant sansaro Das Menü gibt es – […]
