All about sushi & Japanese cuisine in Munich

News from the blog
Weihnachtsmenü 2024

Am 24.12.24 gibt es nur unser Weihnachtsmenü, am 25.12. und 26.12. gibt es das Weihnachtsmenü und ein reduziertes Angebot von

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21. December 2024
Mottainai

Japanische Kultur in die Welt getragen Die kenianische Umweltaktivistin Wangari Maathai, die als erste kenianische Frau den Friedensnobelpreis erhielt, stieß

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11. December 2024
Japanischer Chiffon Cake

Japanischer Chiffon Cake – Ein luftiger Genuss mit amerikanischen Wurzeln Der japanische Chiffon Cake (シフォンケーキ, shifon kēki) begeistert durch seine

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14. November 2024

Unceasingly the river flows and yet the water is never the same. Where the currents meet, bubbles of foam appear on the surface of the water - bursting to disappear, while others rise to replace them. None lasts. It is the same in this world with people and their dwellings: everything is constantly changing.

From the "Hōjōki" of Kamo no Chōmei from the year 1211.

DE-ÖKO006

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