大吟醸アゾラ50

水樂天とは、Tipsy Delightの天国を意味します。あきたばれ」は、一人当たりの日本酒消費量が日本一である東北地方の北部、秋田県で醸造されています。伝統的な製法と清らかな水による酒造りを誇りとしている。その結果、優れたバランスと構造を持つ、クリーンで還元的な酒類が生まれました。作業の多くは少量ずつ手作業で行われ、中には100年近く使い続けている機器もあります。その特徴を引き出すために、醸造後2年間熟成させる。