私たちの メニュー "1月の日本旅行" 多くのお客様にご参加いただき、大成功を収めました。
3月に入り、日本の暦では自然が目覚め、芋虫が蝶になる季節となりました。
3月中旬からの季節限定メニュー
2024年3月14日にスタートしたこのメニューを、最初のゲストはすでに試食し、大喜び。
今回のメニューも、日本酒ソムリエがオプションでご用意しました。 日本酒-デザートには煎茶を。
マグロ・タタキ
まぐろのごまあえ、しょう油だし、小飾り添え
ヤサイの天ぷら
当店の天ぷらを "ベンチマーク "と評するスターシェフもいるほどです。
寿司
もちろん、寿司職人が5貫の握りを提供。
ホタテホウレンソウ
とても特別なもの：
リリースしたてのノルウェー産ホタテ貝を、小さな野蒜のほうれん草にのせて、しょう油バターと木の芽を添えて。
ちょっとフレンチな風味の濃厚な味わい。スプーンですくって、ホタテの比類なき品質をお楽しみください。
デザート 桜餅
当店のパティシエが作る、とても日本的で珍しいデザートです。 道明寺講自家製あんこがたっぷり。
利用可能な期間と時間には限りがあります。
非常に質の高いホタテは、常に新鮮な状態で加工しなければならないため、このメニューの1日の数量は限られており、また、このメニューをいつまで提供するかは未定です。
お勧めします： ご予約時にエクスペリエンスをお選びください。私たちはあなたのためにそれに応じて計画することができるように。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
