2006年に都心に旧SUSHIYA BENTO SHOPをオープンして以来、私たちSUSHIYAは、意識的に日本人シェフ、高品質の食材、そして可能な限りオーガニックや同等品にこだわってきました。
決して安くはないですが、それが正解だと考えています。
23. 8月 2022
TOTO社は、伝説的な日本製シャワートイレで日本のみならず世界的に知られています。のサニタリー専門企業向け説明会を開催します。
7月23日（土）にミュンヘン近郊のアイヒェナウで行われたプライベートパーティーで、小規模ながら素晴らしいケータリングサービスを提供することができました。
で SUSHIYA ミュンヘンでは、日本の料理と文化に魅了されています。私たちの仕事は、シェフが持つ日本の職人技や日本料理が持つさまざまなストーリーを、料理という形でお客様にお伝えすることです。
もちろん、日本のものづくりの奥深さは、キッチンだけでなく、日本の生活や創作のあらゆる場面で見ることができます。
しかし、職人技や正しい技術の保存は、もはや自動的なものではなく、どんどん知識が失われていきます。そして、それを実現するためには、往々にして外部の人間が必要なのです。アメリカ出身で現在京 都に住むスティーブ・バイメル氏は、日本の工芸品の保存に尽力し、支援に値する団体を設立しました。
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