確かに、今年は少し遅れてしまいましたが......そして今、多くのアクセスがあったため、ウェブサイトの再開にも問題がありました。
しかし、2024年のバレンタインデーに向けて、ようやくご予約いただけるようになりました。
2024年バレンタインデー・メニュー
2024年2月14日のバレンタインデーには、アラカルトやお持ち帰りのお寿司はございません。
すでに「日本への旅」でメニューの順序をご存知のお客様もおられ、大変好評をいただきました。もちろん、いつものように、詳細はいつでも変更可能です。
オプションで日本酒（6ml）とワイン（0.1l）をお一人様44ユーロでご注文いただけます。
炙りトロ・マスカルポーネ
手始めに、おそらくマグロの腹身の炙り、新鮮なイチジクとマスカルポーネのピンクペッパー風味の小さな刺身。
酒の肴：日本酒「九平次 かの地」。本当に力強い、特別なお酒。
小天ぷら モリアオワセ
有機小麦粉で揚げた野菜と海老のカリカリ揚げ
飲み物のお供にどうぞ： ドメーヌ・ド・ラ・ガレンヌ / Domaine de la Garenne サンセールAC
寿司おまかせ握り5貫
日本のクラシック5選 にぎり寿司 キッチンの選択で
オプショナル・ドリンク：レ・アマンディエ / フォジェール・ロゼAOC
鮟鱇フィレ
鮟鱇の山椒風味、ホロホロ柚子のきのこ茶碗蒸し、カリフラワーの出汁マリネ
オプショナル・ドリンク：日本酒「りはく さすらいの詩人
デザート
ハートのマカロン、自家製フランボワーズ・チーズケーキ・アイスクリーム、チョコレートのラング・ド・シャ添え
オプショナル・ドリンク：トニ・ヨスト・リースリング・カビネット・バラッハー・ハーン2007！
バレンタインデーのための本
バレンタインデーのご予約は、2024年2月9日（金）正午12時より開始いたします。
オンラインにてクレジットカードにてご予約ください。11.2.24(日)18:00まではキャンセル無料、それ以降はキャンセル時に他のお客様がテーブルを使用された場合のみキャンセル可能です。
お席が見つからない場合は、他のお時間をお試しください！最初の 8 分間に多くのご予約をいただいており、すぐに満席になる時間帯もあります。OpenTable のインターフェイスでは、たとえば午後 5 時 30 分と午後 7 時 30 分のテーブルしかないように表示されることがありますが、午後 8 時 30 分のテーブルにはまだいくつか空席があります。
これがうまくいかない場合は、次の方法でご連絡ください。 お問い合わせフォーム ご希望や可能な時間帯などの詳細をお知らせください。
経験上、予約初日や翌日に状況が変わることは多々ありますので、空席が出る可能性は十分にあります！
いくつかの時間帯（17時30分、18時30分、19時30分、20時30分）をご用意しております。
人数に応じて、2時間半から3時間、お席をご用意いたします。その際、「普通のテーブル」に座りたいのか、靴を脱いで畳に座りたいのか、よく注意してください。英語のOpenTableのインターフェースで予約した場合、これがはっきり表示されないことがあります。
ベジタリアンの方、アレルギーをお持ちの方はご利用いただけませんのでご了承ください。
