日本のレストランの種類 - 寿司よりも（ずっと）多い！

日本料理といえば、寿司を思い浮かべない人はいないでしょう。しかし、実際にはもっと多くのことがあるのです。旅行者としては、日本ではすぐに圧倒されてしまいます。具体的にはどのようなレストランがあるのでしょうか？[...]

sansaro メニュー 2023

sansaroレストランでは、2007年以来、多くのシェフや厨房スタッフと共に、長年にわたり一貫した本物の日本品質を提供してきたことを誇りに思っています。このことは、私たちを [...]...

また、私たちの4番目の懐石料理イベントは、ニュースレターを配信して数時間で満席となり、ミュンヘンや世界各国からの非常にありがたいお客様とともに、美しく、リラックスした夜を2回体験することができたのです。

クリスマスのデコレーションが輝く街並みに、祝祭の季節への期待が高まる今日この頃。sansaroのレストランでは、友人や家族とのクリスマスディナーや、同僚との忘年会も [...] 続きを読む

この1年は、非常に多くのことを成し遂げ、大きな成功を収めた年でした。もちろん、すでにクリスマスや年越しの計画も集中的に進めています。まだ、完成していない [...]...

2022年も残すところあとわずか。レストラン「sansaro」では毎晩のようにいろいろなことが起きていますが、松井シェフを中心としたキッチンチームが [...] 続きを読む

第3回懐石料理イベント 2022年秋、2日連続で開催したところ、数時間で満席になりました...。

ミュンヘンのレストラン「タントリス」は、ドイツで「最も古い」星付きレストランというだけでなく、伝説的なレストランでもあるのだ。もちろん、それ以上に、私たちが「...」とのコラボレーションを誇りに思う理由はあります。

2013年頃から、レストラン「sansaro」では、クレジットカードのデポジットで特定日のみの予約を受け付けています。このオプションの存在は、限りなく嬉しいものです。ここでは、[...]を説明します。

札幌市長は、80年代のゲルハルト・ポルトの「Fast wia im richtigen Leben」のスケッチのようですが、実は私たちにとって大変な名誉なことでした。[...]