バガボンド・ケータリング 2023年4月号
Immer wieder und in der letzten Zeit immer häufiger werden wir für Caterings rund um Sushi & japanische Küche in München angefragt. Spezialisiert sind wir auf Caterings, bei denen es auf eine individuelle Umsetzung und Anpassung auf die Wünsche geht und viele Anfrage müssen wir aus Zeit- oder Budget-Gründen ablehnen. Im April durften wir jedoch bei einem besonderen Projekt in einer einmaligen Location mitarbeiten, hier berichten wir kurz darüber. Pressedinner Atelier by Vagabond 20. April 2023 Die Produktlinie Atelier des schwedischen Schuhherstellers Vagabond zeichnet sich durch einen Premium-Anspruch, hochwertige Materialien und Fokus auf handwerkliche Qualität aus – ein perfektes Match für unseren Anspruch an das Handwerk der japanischen Küche mit […]
アナ・イベント 2023年3月
Am 30. März 2023 mussten wir leider unser Restaurant für unsere Stammkunden geschlossen lassen – aber aus einem guten Grund: endlich fliegt die bekannte japanische Airline ANA (All Nippon Airways) wieder regelmässig zwischen München und Japan und das wollte gebührend gefeiert werden mit einem Event im exklusiv gebuchten Restaurant sansaro in München. Mit einem charismatischen Mann am Mikro kann man bei uns im Restaurant sansaro auch fesselnde und unterhaltsame Vorträge durchführen Japan ist ein spannendes Reiseland und es gibt nach Meinung vieler japanischer Mitarbeiter von uns kaum einen besseren Weg um nach Japan zu kommen, als mit der Fluglinie ANA. Insofern war es für uns eine Freude und Ehre, dass […]
ビジネスケータリング ミュンヘン 2022年9月
Wieder durften wir ein Catering für eine renommierte Unternehmensberatung in München ausrichten – gleiche Firma, andere Abteilung. Wie wenige Wochen zuvor ging es um ein Mittagessen für Gruppe von etwa 20 – 35 Personen, wo man vorher natürlich nie genau weiss, wieviel vegetarisch und wieviel mit Fisch oder Fleisch ist. Immer schwierig ist auch die Einschätzung, wieviel Speisen man braucht – und Spoiler, obwohl es weniger Gäste als erwartet waren, war am Ende fast alles aufgegessen 🙂 Vorspeisen Wieder gab es eine Mischung aus verschiedenen Vorspeisen, die wir wegen des erwarteten Ansturms von zwei Seiten parallel aufgebaut haben. Kleine Vorspeisen, bunt durcheinander angerichtet Sushi Bei einem Catering von uns ist […]
ケータリングランチ バインドプール
Seitdem wir unseren Lieferservice für Sushi in München eröffnet haben, freuen wir uns immer wieder über Bestellungen von Mitarbeitern einer renommierten Unternehmensberatungsagentur in München. Nun durften wir ein Catering für den Bindungspool im Unternehmen ausrichten, bei dem junge Leute zusammenkommen und zwischen verschiedenen Workshops eine feine Mittagspause geniessen sollten. Sollten Sie Interesse an unserem Lieferservice, einem besonderen Catering oder unseren exklusiven kulinarischen Events haben, sehen Sie sich unsere Homepage genauer an. Oder besuchen Sie uns im Restaurant sansaro in der Amalienpassage! Vorspeisen Edamame Japanische Sojabohnenschoten, mit etwas Salz bestreut, nahrhaft und gesund, zum Auszuzeln wie eine Weisswurst 😉 Immer beliebt und unkompliziert zum Snacken: Edamame, japanische Sojabohnenschoten Nasu Miso Itame […]
2022年7月、Toto & Bad Elementsとイベントケータリング。
Die Firma Toto ist in Japan und weltweit für die legendären japanischen Dusch-WC´s bekannt. Für eine Informationsveranstaltung für Sanitärfachfirmen aus ganz Bayern durften wir im Rahmen unseres Catering-Service das Essen für einen japanischen Abend im Münchner Norden bereitstellen. Japanische Tugenden in Technik und Catering Natürlich kennen wir die japanischen Dusch-WC´s von Toto aus Japan und haben auch schon mit der Firma Toto selber in München sehr positive Kontakte gehabt. Umso mehr hat es uns gefreut, als die Firma Bad Elements uns wegen einer Veranstaltung mit Toto angefragt hat. Die Aufgabe war ein Event-Catering für 30-45 Personen auszurichten, bei dem es Sushi vegetarisch und auch klassisch, mit Fisch gibt und eine […]
寿司ケータリング アイヒェナウ 2022年7月号
Ein kleines, aber feines Catering durften wir am Samstag den 23. Juli für eine private Feier in Eichenau bei München abwickeln. Privatcaterings rund um die japanische Küche Caterings im Großraum München rund um Sushi und japanische Küche, bei denen es auf Qualität und individuelle Betreuung ankommt, werden zunehmend unsere Spezialität. Während wir bei einem umfangreichen Catering kürzlich in Harlaching auch für den Service vor Ort waren, beschränkte sich dieser Auftrag auf Beratung des Kunden und dann die Vorbereitung, Produktion und Anlieferung des Essens samt allem notwendigen Zubehör beim Kunden. Aber auch dieses Event hat uns wieder viel Spaß und Freude gemacht, insbesondere mit dem Feedback, was wir am Ende erhalten […]
ハーラヒングの寿司と日本食のケータリング
Ein besonderes Catering in München-Harlaching durften wir am Freitag, 10. Juni 2022 ausrichten: eine Stammkundin unseres Restaurant sansaro feierte ihren 30. Geburtstag zuhause im heimischen Garten und hat dafür mit kundiger Hand die besten Sachen für ihre Gäste bestellt, die man im Bereich Sushi bekommen kann. Hier ein kleiner Einblick und Rückblick. Laras Geburtstag Wir sind keine spezialisierte Catering-Firma – aber wir sind inzwischen spezialisiert auf japanische Caterings im Raum München, bei denen es um Sushi in authentisch japanischer Qualität geht. Und natürlich braucht ein Catering auch warme Küche und Vor- und Nachspeisen. Zusammen mit Lara haben wir aus unserem reichen Fundus von japanischem Geschirr, Sushi und Vor- und Hauptspeisen […]
フェア弁当 2022年5月
In Japan gibt es viele verschiedene Arten von Bentō für unterschiedliche Anlässe und Zwecke. Mitte Mai 2022 hatten wir den Auftrag, für die Besucher der HighEnd-Messe in München für zwei Tage wechselnde japanische Bentō herzustellen. Eine schöne Gelegenheit, für einen japanischen HighEnd-Hersteller unsere Bandbreite zu zeigen. Im Gegensatz zu einem formellen Bentō wie dem Shōkadō-Bentō oder unseren Fukiyose-Bentō ging es diesmal darum, eine Mahlzeit anzubieten, die überall und zu jeder Zeit während einer kurzen Pause gegessen werden kann und sich in Stückzahl kalkulieren lässt. Ein einfaches Bentō für einen praktischen Zweck Obwohl das Bento klein ist, besteht es zur Hälfte aus Reis, um den Magen einigermaßen zu füllen, damit man am […]
レビュー DIAMIRお客様イベント 2020年2月
旅行会社様向け限定イベント 2020年2月19日、レストランsansaroにて、少人数旅行のスペシャリストであるツアーオペレーターのダイアミアが、日本の旅行プログラムをお客様に紹介するイベントを開催しました!準備完了：ミュンヘンのレストラン「SUSHIYA sansaro」がお客様のイベントのために独占的に予約され、準備が整いました。DIAMIRは冒険旅行のスペシャリストです。特に日本では、事前に具体的な旅行計画を立てることが非常に重要です。日本はエキサイティングな国ですが、典型的な旅行先ではありません。この国は、ターゲットを絞ってガイド付きで体験することを望んでいます。日本語を話したり、読んだりすることができなければ、自発的に、また良い計画なしに、非常に困難なことです。
サントリー ハクウォッカ発売 ドイツ - ミュンヘンのSUSHIYAによるケータリング付き
先日、「HAKU VODKA」のドイツでの発売にあたり、特別なチャレンジで素晴らしいケータリングを開発することができましたので、その様子とサントリーの新しいウオッカについてレポートします。
SUSHIYA - ミュンヘンのアマリエンパサージュにある日本食レストラン「sansaro」を2007年から成功裏に運営している会社は、ケータリングも長年手がけている。
寿司や日本料理を中心に、日本人のお客様にも喜んでいただけるクオリティーの高いケータリングを専門としています。
