あずきのチーズケーキ
数週間前から宅配・送迎サービスの日替わりデザートに採用されている「あずきチョコチーズケーキ」は、お客様から大変好評をいただいています。もう試されましたか？豆を使った甘い料理 世界中でさまざまな形で食べられている豆ですが、豆を使った甘い料理は、私たちが知る限り、アジアでしか食べられていないようです。最近、ミュンヘンの食料品店でも小豆を見かけることが多くなりました。もちろん習慣の問題もある。ドイツやフランス、オーストリアの甘いお菓子をいつも食べている人は [...] 続きを読む
アスパラガス寿司 2021年 SUSHIYA sansaroにて
閉鎖されているにもかかわらず、私たちは美味しいもの、特に旬のものを食べる喜びを失いません。ミュンヘンのレストランsansaroのデリバリー・ピックアップサービスでは、2021年のアスパラガスの季節に貢献します：アスパラガス味くらべ2021 アスパラガスの寿司は、レストランsansaroではもちろん、それ以外でも長い伝統があります。今年の「アスパラガス味くらべ」は、アスパラガスというテーマを新たな視点で照らし出します。下段：アスパラガス白おひたし：ホワイトアスパラガスを鰹出汁で蒸したものに、オラキングのタタールを柚子少々で和えたもの。
2021年イースター オーガニック・エッグを探して
Diesmal hat unser Küchenchef eine Box entworfen, die einige moderne Gerichte der alltäglichen, durchaus rustikalen japanischen Küche enthält, die die ganze Familie satt machen kann. Die bunten Farbtönungen drücken die Freude auf den nahen Frühling aus – und natürlich heisst die Aufforderung: finden Sie die (Oster-)Eier! 😉 ACHTUNG: Wie immer sind das Oster-Bentō 2021 und das kleine Sushi-Nest nur in begrenzten Stückzahlen verfügbar. Unsere Boxen zum Valentinstag waren innerhalb von ca 24 Stunden ausverkauft, daher bitte bestellen Sie zeitnah, danke! Jetzt Oster-Bentō bestellen Öffnungszeiten Ostern 2021: mittags & abends An den Osterfeiertagen haben wir dieses Jahr wie folgt geöffnet und sind für Lieferung & Abholung für Sie da: Karfreitag 12.00-14.00 und […]
ひつまぶし～うなぎ三昧
興味深い料理の宝庫、日本 日本の島国は、地域ごとに独特の食材や調味料を使った楽しい郷土料理の宝庫です。数年前までは、海外の欧米では、日本料理といえば、寿司、天ぷら、鉄板焼きが主流でした。 多くの外国人観光客が日本を訪れるようになってから、多くの人々が様々な形の日本食を知り、愛するようになりました。日本料理店「Sansaro」では、愛知県出身の松井シェフが、ミュンヘンの人々に郷土料理である「ひつまぶし」を紹介しています。ひつまぶし」の歴史的由来 ひつまぶしは、地元の豊かな名物料理で、「......」で作られたものです。
オンラインショップの新しいバウムクーヘン
Baumkuchen Baumkuchen in Japan Baumkuchen ist eine sehr beliebte Süßigkeit in Japan – er heisst sogar „Baumkuchen“ im japanischen! Überall in Kyōto, auf dem belebten Weg zum Tempel Kiyomizudera und in den Einkaufsstrassen, gibt es Geschäfte, die einen ganz besonderen, lokal hergestellten Baumkuchen, meistens mit Matcha, verkaufen. Ein Baumkuchengeschäft in Higashiyama-Ku in Kyoto an einem November-Abend Baumkuchen ist bei Männern und Frauen jeden Alters wegen seiner moderaten Weichheit und eleganten Süße beliebt. In Japan gilt er als Glücks-Süßigkeit, da die Jahresringe des Baumes mit „Wachstum“ und „Wohlstand“ assoziiert werden, und ist ein beliebtes Geschenk für Hochzeiten und Babygeschenke. Der erste Baumkuchen wurde in Japan am 4. März 1919 von dem deutschen Konditor Karl […]
sansaroから和風キッチンでクリスマス2020
うわー、相変わらずワイルドな時間ですねー。私たちは、ヒープの上に前の、通常の順序を投げた単独の年を経験した後、今、私たちは可能だと思っていなかっただろう何が発生しました：ドイツのレストランは、実際にクリスマスと大晦日2020にわたって完全に閉じたままになりました松井理一郎シェフのリーダーシップの下で私たちのチームはすでにいくつかの偉大な大晦日のmenu.But.Weは再考し、あなたが足止めされたままにしないでください：もちろん、私たちはあなたのためのクリスマスと大晦日にもミュンヘンで寿司や日本料理のための私達のテイクアウトとデリバリーサービスとレストランsansaroにあります。営業時間 クリスマス期間中のSansaro宅配便 [...]
sansaro マスク - 和装生地を使用した手縫いの口鼻マスク
私たちはゆっくりとコロナと折り合いをつける必要がありますが、今では店頭で着用するためのフェイスマスクがあちこちで芽生えています。それらのほとんどは、残念ながら、フィルターコーヒーバッグや佐渡麻呂のアクセサリーのように見えます... NOW NEW IN OUR WEBSHOP.手縫いのフェイスマスクをお届けします。素晴らしいシェフが揃っているだけでなく、熟練の服飾技術者もいます。Sansaroマスクは、高品質の工芸品で、建設用ウールから何度も再利用可能で、一部はオーガニックコットンの裏地もあります。全モデルにノーズクリップが付いており、適切な調整が可能です。SUSHIYAの口鼻マスク「GEISHA」[...]
sansaro冬メニュー2018
sansaroレストランでは、2018年12月8日から再び2018年冬の季節限定メニューが登場します。 ここで食欲をそそられてみてはいかがでしょうか。季節の特集：冬のメニュー2018 at SUSHIYA sansaro 冬がやってくると、"アウトドア "から撤退して、何かいいものをご馳走になる時期です。才気あふれる創作料理人・斉藤正美が、これを機に季節ごとの美しいスペシャルメニューをご用意いたしました。これで夜は当店のsansaroでお楽しみいただけます。ただ、一晩のメニューは数に限りがありますので、在庫が残っている間のみのご提供となりますのでご注意ください。4つのコースの概要 [....]
シーズンスペシャル秋メニュー2017
sansaro」の店内にはまたまた季節限定のお得なメニューがあります。"秋のメニュー2017 "では、普段はなかなかお目にかかれないような名物料理を4品のコースメニューで提供しています。お見逃しなく旬の名物コース4種盛り合わせ sansaroの和食料理人がまたまた何かを考えてくれました。まずは、上質な白身魚のカルパッチョとポルチーニ茸のグリルをオリーブと柚子ライムの絶妙なソースで。ドイツのキノコの季節と日本の柚子の季節はこのように合体しています。2つ目のコースは、カニの身の天ぷら、北海道産スカッシュ、3種のきのこの天ぷらです。最後に、メインコースとして、3つの小さな茶巾寿司：寿司のこの形式では、シャリと魚は、芸術的に編まれた小さな[...]のようなものである
夏の人気料理「ひやし中華
日本の典型的な夏の料理である「冷やし中華」の写真をお届けするのが遅れてしまいました。冷やし中華とは、さっぱりとした麺に具材をのせ、酢とごまのドレッシングをかけたものです。冷やし中華とは、冷やした生ラーメンの上に、日本の地域ごとに異なる具材をのせた特別な料理です。関西では「ライム」とも呼ばれ、北海道では「ひやしラーメン」とも呼ばれています。
