Eau Du Desir (Kuheiji 50) - フランスの星付き料理で九平次の特別な評判を確立した日本酒です。

大吟醸アゾラ50

1647年創業の特別な酒蔵である「醸し人九平次」は、自社で米を栽培し、1年かけて品質とテロワールを極める。凝ったアプローチの甲斐あって、「オー・デジール」はパリの3ツ星レストランで提供されている。
わずかな酸味と塩味は、ワインを思わせるような華奢でエレガントな印象を与えます。野性的なアロマが印象的な、非常に高級で簡潔な日本酒です。