神戸の福寿蔵の定番酒で、ストックホルムでのノーベル賞の晩餐会でもよく出されている。
大吟醸アゾラ50
同名の甲部牛と同じ甲部地方のプレミアムな日本酒です。ミネラル豊富な甲部の湧水により、フルボディで複雑な味わいの日本酒は、クリアでほのかな酸味のある風味に仕上がっています。ノーベル賞の晩餐会で出されることが多い。
神戸の伝統ある酒どころ「灘」で、丹精込めて醸されたプレミアムな日本酒です。メロン、アニス、イチジクなどのクリアな香りと、ドライで上質なうまみが相まって、肉料理だけでなく、さまざまな料理と相性の良いお酒です。ミネラル豊富な甲部の湧き水が、コクのある複雑な味わいの酒にクリアな輪郭を与えています。クリア仕上げ。
醸造所:幸兵衛酒店
ブランド名:福寿
日本酒名:Kōbe Classic
日本語名:福寿 純米吟醸
都道府県: 兵庫県
分類:純米吟醸
精米歩合:60
15%アルコール【Vol.%】の場合
米の品種。山田錦
推奨飲用温度:冷やして飲む
日本語名:花びら/鈴虫
アロマと味わい:メロン、アニス、イチジク、半辛口
タイプ:フルーティ&ジェントル
日本酒道: 2
三遠:1.4
相性の良い料理:あんきもポン酢、シェイク・フィラ・マキ、アボ・フィラ・マキ
相性の良い料理:牛肉のカルパッチョ、和牛のタルタル キャビア添え、リブアイステーキ。
酒造り
もうすぐ、あなたの日本酒に関する多くの情報がここで見つかります。日本酒に関する一般的な情報はこちらをご覧ください。
こちらをご覧ください