和の香りを抑えた新潟の定番酒。
大吟醸アゾラ50
繊細な香りと酸味の少ない絶妙なバランスの新潟の定番酒。多様なフレーバーがうまく絡み合い、完璧な仕上がりになっています。山田錦を使用し、豊かで透明感のある味わいが特徴です。
バランスが良く、豊かでありながらクリアなアロマが特徴です。
醸造所:石本酒造
ブランド名:「越の寒梅
酒銘:椋
国際名称:「Pure Realm
日本語名:越乃寒梅 無垢
都道府県: 新潟県
分類:純米大吟醸
精米歩合:48
15%アルコール【Vol.%】の場合
米の品種。山田錦
飲み頃の温度: 冷やして、常温、温めて
日本語名:すずびえ/ひーやー/ぬるかん
香り・味わい:ナシ、ライチ、モチ、グレープフルーツ、ドライ
タイプ:ライト&フレッシュ
日本酒道: 4
三遠:1.3
相性の良い料理:すずのすがた焼き
相性の良い料理:焼き魚
酒造り
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