2017年の大晦日は、今年も日本料理の繊細な味わいと特別な寿司をご提供します。大晦日の夜は、いくつかのメニューからお選びいただけます。この日は、いつも通りアラカルトやテイクアウトはお受けできません。可能であれば、ご予約と同時にメニューのご希望をお知らせください。もし、先にお席を確保したい、それでもメニューの選択について相談したいという場合は、ご希望をできるだけ早く、お気軽に お問い合わせフォーム をホームページに掲載しました。
メニュー1は完売しました。それでも予約したい場合は、ホームページのお問い合わせフォームから、またはメッセージでお問い合わせください。 Facebookページで場所を探してみます!
大晦日のメニューと準備の様子を最初の写真でいくつか紹介します。 フェイスブックのここに
二大夜食
メニュー1
海のトレジャー
1.GANG
上質な白身魚のお刺身3種盛り合わせ アンキモ（鮟肝蒸し）と本わさび添え
2nd GANG
魚介類と野菜の盛り合わせのミニ鍋に柚子胡椒（唐辛子味噌だれ）を添えて。
スリーディーギャング
ホタテ・サバ・エビの和風串焼き 3種のマリネ（照り焼き・味噌・醤油
4TH GANG
押し寿司 - 京都の名物寿司を松の木で押し、自家製の川うなぎ、赤えび、サーモン、しそでマリネしたもの。
ファイブギャング
豆乳・抹茶・黒ごまの3種のムースにフルーツを添えて
お一人様69.
メニュー2
土の実
1.GANG
うさぎのカルパッチョのタタキプレート、ミルク仔牛、仔牛タン、生姜わさびソース
2nd GANG
豆腐と野菜の赤味噌煮のオックステールスープ
スリーディーギャング
キジ、ウズラ、マンガリッツァ豚の三種の味付け焼き（味噌、元タレ、山椒のタレ
4TH GANG
イチジク、カーキ、大根、人参、金柑、椎茸、焼き茄子、蓮根、昆布の精進料理の煮物
ファイブギャング
豆乳・抹茶・黒ごまの3種のムースにフルーツを添えて
お一人様89.
2017年の大晦日には、特別に、第3の選択オプションもご用意しました。厨房があらゆる分野の最高の素材を結集し、再び最高峰の喜びをお届けします。なお、このメニューは約20食の数量限定となっておりますので、お早めのご予約をお願いいたします。予約時にメニューがなくなっていて、いわば予約注文をしたい場合は、もちろんその旨お伝えします。
第三の選択肢 - 快楽の頂上へ
メニュー3
天地融合
1.GANG
本わさびと生牡蠣のミニ刺身、一味唐辛子大根とオゴノリのポン酢和え
2nd GANG
ゼンサイモリアワセ（黒ダラの銀鱈味噌和え）、茄子のからし、ソフトシェル蟹、オクラ豆腐を添えて。
スリーディーギャング
どら焼きのお節料理 岡白月風 銀庵ソースと和牛ステーキ 柚子山椒ソース添え
4TH GANG
江戸前握り寿司
特選握りうに、トロ、キングクラブ、ヒラマサ、うなぎ白焼き、あわび、鱒のキャビア。
ファイブギャング
豆乳・抹茶・黒ごまの3種のムースにフルーツを添えて
お一人様あたり129.
*メニュー3は数量限定ですので、ご予約・ご注文はお早めに
もちろん、大晦日も畳の上で予約し直すことができます。畳の上に1～5人分の場所を用意しています。また、「Yes, sansaro may send me e-mails...」に必ずチェックを入れていただくと、情報やお問い合わせのメールをお送りすることができます。
