私たちは日本料理が大好きで、日本文化に情熱を持っています。 そのため、私たちは SUSHIYA は、おいしい日本食を適正な価格で提供するためにミュンヘンで設立されました。しかし、私たちのレストランsansaroだけでなく、他の ミュンヘンの寿司屋と日本食レストランを紹介します。
の感想をご紹介します。 ガベルスベルガー通りにあるレストラン「海人」。は、ミュンヘンでよりお勧めの日本食レストランの一つであることは間違いありません。
ガベルスベルガー通りに日本の風情が漂う
重厚な木材をふんだんに使った敷地には、かつて庄やグループの本店である「庄や」が入居していた。
数年前からある「カイト」ですが、2018年頃から、一部のグルメエディターが「ミュンヘンのトップ寿司店」と呼んでいます。庄やの時代から何度も何度も海東を訪れ、間違いなく感謝している私たちでも、この意見には賛成しかねる。
ミュンヘンで日本の雰囲気を味わうならクラシック
ここで欠かせないのが、店内の雰囲気です。 海人」は、クラシックや日本の代表的なソフトミュージックが流れる数少ないレストランのひとつで、日本語学習者は、カウンターでウェイターやシェフと日本語の断片を丁寧に交換することができます。
寿司カウンターでは常に水しぶきが上がっていて、美しい雰囲気を醸し出しています。 押堀を、季節に応じて温めたり冷やしたりした小さな布で、手や最悪の場合、顔の汚れを落とします。
2021年より新体制となった「海人（かいと）」。
2021年、2022年の変わり目には、ミュンヘンに来て間もない、ベトナムの大企業で短期間働いていた若いシェフ、綿引剛が経営と寿司屋の裏方のポジションを引き継ぎました。
2021年末から海人は経営者＆寿司職人が変わっているんですね。
寿司と温かい料理の店「海人
海人」のお刺身
この 刺身はミュンヘンの中でも美味しい部類に入るしかし、時折の特異性はあるものの は、なかなか思うような水準に達しません。 でもそれは、海人の良さを認めてくれる人が増えれば、まだ実現可能です。
海都の心地よい雰囲気
海人」の素晴らしいところは、ホームページの予約リクエストの時点で、最初から和の雰囲気が表現されているところです。
シェフが一人で切り盛りしているので、細かいところに手が回らないのが残念です。
賑やかな夜に和服のサービススタッフに囲まれて食事をするにも、とても静かな夜に典型的な日本の音楽を聴きながら遠くを眺めるにも最適な場所です。
そのため、海都は私たちにとってお勧めの場所であり、何度でも行きたくなるお気に入りの場所なのです。
結論 おすすめは「海人
Kaitoは日本をイメージさせるレストランであり、私たちが徹底的にお勧めできるレストランです。
ミュンヘンには他に数軒しかない日本食レストランがあり、日本の静寂に浸ることができる逸品です。確かな品質のお寿司と、食べてみたいと思わせる前菜の数々!訪問してお楽しみください。
連絡先海人｜Gabelsbergerstraße 85, 80333 Munich｜電話番号 089 52059455｜。 https://de.kaito-restaurant.com
ミュンヘンのRestaurant Kaitoに代わるレストラン
もし「海都」が閉まっていたり、遠かったり、予約でいっぱいの場合は、以下のレストランをお勧めします：
もちろん、私たち自身の レストラン sansaro アマリアンパサージュの中で
ちなみに、職人技や適切な飾り付けなどにこだわった刺身も、昔から食べることができます。
一般的に、本格的な日本料理店では、事前予約をすることをお勧めします。なぜなら、（きちんとした）日本料理は、非常に準備が必要だからです！
