おもてなし」とは、日本の伝統的な「おもてなしの心」のことです。おもてなし」とは、日本古来の「おもてなし」のことで、「おもてなし」をする側は、お客さまにくつろいでいただくために全力を尽くします。役割分担はあっても、両者の関係は対等であり、互いに尊重し合うものです。意識的に相手の方を向いて、相手と関わっていくことです。その結果、ゲストが気持ちよく過ごせたら、それが「おもてなし」なのです。
日本料理の魅力は、ただそれだけではありません。 寿司 - とSUSHIYAは単なるレストランsansaro以上のものです。SUSHIYAの背景には、何よりもアレクサンダー・ライネルトの日本文化に対する考え方があります。2005年、彼は勇気ある友人たちとSUSHIYA GmbHを設立。2006年から2009年にかけては、高い評価を受けた 市内中心部の弁当屋.そして2007年からは、レストラン「sansaro」が、この街の中心にあります。 あまりんどう.
ここでは、すべてのお客様に日本の品質を身近に感じていただけるよう、心がけています。 そして何よりも、日本文化を忠実に翻訳し、キッチュやステレオタイプにとらわれず、具体的で食べられるものにすることです。15年以上もの間、私たちは常に同じ理念のもと、厨房やサービスにおいて様々な日本人スタッフや外国人スタッフと共に働いてきました。sansaroレストランがドイツ文化と日本文化の生きた架け橋である所以です。
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