日本料理は食べるものではなく、見るものだとよく言われる。
炊きたての真っ白なお米が、さっと上げた蓋の下から温かい湯気を上げ、黒い容器に山盛りになって、一粒一粒が真珠のように輝いているのを見れば、日本人なら誰でもお米への畏敬の念を感じるはずです。
ご予約は必ずオンラインでお願いします。お近くにお住まいの方で、急遽空きが出た場合のお問い合わせは、お電話またはご来店ください。
日本料理と日本文化を本格的に提供するには、独自のルールと特別な努力が必要です。私たちの小さなチームは、2007年以来、すべてのお客さまに可能な限りご満足いただけるよう、努力を続けています。
万が一、ご満足いただけなかった場合は、できるだけ直接、具体的にお知らせいただければ、調査し、改善させていただきます。
いずれにせよ、お客様のご意見を真摯に受け止め、フィードバックさせていただきます。
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