Arbeiten bei Sushiya

Was wir suchen:

• Ein starkes Interesse an der japanischen Kultur und Küche
• Idealerweise eine Ausbildung im Gastgewerbe, z.B. als Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau, oder hohe Lernbereitschaft
• Vorerfahrung im Servicebereich ist wünschenswert
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Hohe Kommunikationsfähigkeit und die Fähigkeit, unsere Gäste professionell zu beraten
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch; Japanischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten:

• Die Gelegenheit, in einem von Michelin gelisteten Restaurant zu arbeiten, das sich im belebten Studentenviertel Maxvorstadt befindet
• Ein inspirierendes Team, in dem wir uns gegenseitig unterstützen und in dem jeder die Möglichkeit hat, sich weiterzuentwickeln
• Die Chance, tiefe Einblicke in die japanische Küchenkultur zu erhalten und an kulinarisch-kulturellen Events wie Sake- und Whisky-Tastings teilzunehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten im Servicebereich und im Umgang mit Gästen

Anforderungen

• Tiefgreifende Erfahrung in der japanischen Küche mit Kenntnissen in der Zubereitung verschiedener japanischer Gerichte
• Umfassende Kenntnis japanischer Zubereitungstechniken und Schnitttechniken
• Führungsqualitäten und Verantwortungsbewusstsein, um das Küchenteam zu koordinieren und bei Abwesenheit des Chefkochs zu leiten
• Organisationstalent und Flexibilität, um bei Bestellungen, Wareneingang, Lagerkontrolle und anderen administrativen Aufgaben zu unterstützen
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch; Japanischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten:

• Die Gelegenheit, in einem von Michelin gelisteten Restaurant zu arbeiten, das sich im belebten Studentenviertel Maxvorstadt befindet
• Ein inspirierendes Team, in dem wir uns gegenseitig unterstützen, fördern und in dem jeder die Möglichkeit hat, seine kulinarische Kreativität einzubringen
• Die Chance, eng mit unserem Chefkoch zusammenzuarbeiten und tiefe Einblicke in die japanische Kochkunst zu gewinnen
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Sozialleistungen

Was wir suchen:

• Erfahrung in der japanischen Küche, insbesondere in der Zubereitung von Sushi und Sashimi. Kenntnisse in warmen Gerichten sind wünschenswert.
• Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und in der Zubereitung
• Präziser und gewissenhafter Arbeitsstil
• Lernbereitschaft und die Fähigkeit, sich stetig weiterzuentwickeln
• Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch; Japanischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten:

• Die Gelegenheit, in einem von Michelin gelisteten Restaurant zu arbeiten, das sich im belebten Studentenviertel Maxvorstadt befindet
• Ein Team, das sich gegenseitig inspiriert, unterstützt und in dem jeder die Möglichkeit hat, seine kulinarische Kreativität einzubringen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in japanischen Kochtechniken
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Sozialleistungen
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Anforderungen

• Interesse und Grundkenntnisse in der japanischen Küche
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Bereitschaft, organisatorische und vorbereitende Tätigkeiten in der Küche zu übernehmen
• Gute Kommunikationsfähigkeit und die Fähigkeit, Anweisungen genau zu folgen

Was wir bieten:

• Die Möglichkeit, in einem renommierten Restaurant zu arbeiten und von erfahrenen Köchen zu lernen
• Ein unterstützendes und inspirierendes Team, das sich gegenseitig hilft und fördert
• Weiterbildungsmöglichkeiten und die Chance, tiefer in die japanische Küchenkultur einzutauchen
• Einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Arbeitsbedingungen
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