Arbeiten bei Sushiya

Sansaro ist nicht nur ein Restaurant – es ist eine kulinarische Reise nach Japan, mitten im Herzen von München.

In unserem Michelin-gelisteten Restaurant verschmelzen Tradition und Innovation, um unseren Gästen eine authentisch japanische Qualität auf höchstem Niveau zu bieten.

Aus der Begeisterung für japanische Küche und Kultur geboren, legen wir großen Wert auf Authentizität, Qualität und Leidenschaft für das, was wir tun. Im Zuge unserer Expansion und Weiterentwicklung suchen wir Mitarbeiter für unser Team, die unsere Vision teilen und bereit sind, mit uns neue kulinarische Höhepunkte zu setzen.

Servicekraft mit Passion für japanische Küche

Was wir suchen:

Ein starkes Interesse an der japanischen Kultur und Küche
Idealerweise eine Ausbildung im Gastgewerbe, z.B. als Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau, oder hohe Lernbereitschaft
Vorerfahrung im Servicebereich ist wünschenswert
Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Hohe Kommunikationsfähigkeit und die Fähigkeit, unsere Gäste professionell zu beraten
Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch; Japanischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten:

Die Gelegenheit, in einem von Michelin gelisteten Restaurant zu arbeiten, das sich im belebten Studentenviertel Maxvorstadt befindet
Ein inspirierendes Team, in dem wir uns gegenseitig unterstützen und in dem jeder die Möglichkeit hat, sich weiterzuentwickeln
Die Chance, tiefe Einblicke in die japanische Küchenkultur zu erhalten und an kulinarisch-kulturellen Events wie Sake- und Whisky-Tastings teilzunehmen
Weiterbildungsmöglichkeiten im Servicebereich und im Umgang mit Gästen

SousChef mit Expertise in japanischer Küche

Anforderungen

Tiefgreifende Erfahrung in der japanischen Küche mit Kenntnissen in der Zubereitung verschiedener japanischer Gerichte
Umfassende Kenntnis japanischer Zubereitungstechniken und Schnitttechniken
Führungsqualitäten und Verantwortungsbewusstsein, um das Küchenteam zu koordinieren und bei Abwesenheit des Chefkochs zu leiten
Organisationstalent und Flexibilität, um bei Bestellungen, Wareneingang, Lagerkontrolle und anderen administrativen Aufgaben zu unterstützen
Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch; Japanischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten:

Die Gelegenheit, in einem von Michelin gelisteten Restaurant zu arbeiten, das sich im belebten Studentenviertel Maxvorstadt befindet
Ein inspirierendes Team, in dem wir uns gegenseitig unterstützen, fördern und in dem jeder die Möglichkeit hat, seine kulinarische Kreativität einzubringen
Die Chance, eng mit unserem Chefkoch zusammenzuarbeiten und tiefe Einblicke in die japanische Kochkunst zu gewinnen
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Sozialleistungen

Koch mit Interesse an japanische Küche

Was wir suchen:

Erfahrung in der japanischen Küche, insbesondere in der Zubereitung von Sushi und Sashimi. Kenntnisse in warmen Gerichten sind wünschenswert.
Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln und in der Zubereitung
Präziser und gewissenhafter Arbeitsstil
Lernbereitschaft und die Fähigkeit, sich stetig weiterzuentwickeln
Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch; Japanischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten:

Die Gelegenheit, in einem von Michelin gelisteten Restaurant zu arbeiten, das sich im belebten Studentenviertel Maxvorstadt befindet
Ein Team, das sich gegenseitig inspiriert, unterstützt und in dem jeder die Möglichkeit hat, seine kulinarische Kreativität einzubringen
Weiterbildungsmöglichkeiten in japanischen Kochtechniken
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiven Sozialleistungen

Küchenhilfe mit Interesse an japanischer Küche

Anforderungen

Interesse und Grundkenntnisse in der japanischen Küche
Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Bereitschaft, organisatorische und vorbereitende Tätigkeiten in der Küche zu übernehmen
Gute Kommunikationsfähigkeit und die Fähigkeit, Anweisungen genau zu folgen

Was wir bieten:

Die Möglichkeit, in einem renommierten Restaurant zu arbeiten und von erfahrenen Köchen zu lernen
Ein unterstützendes und inspirierendes Team, das sich gegenseitig hilft und fördert
Weiterbildungsmöglichkeiten und die Chance, tiefer in die japanische Küchenkultur einzutauchen
Einen sicheren Arbeitsplatz mit attraktiven Arbeitsbedingungen

Falls Sie Interesse an einer Zukunft zusammen mit SUSHIYA haben, würden wir uns über eine kurze, formlose Bewerbung mit Bild an jobs@sushiya.de freuen.

Unser SUSHIYA-Team

Genuss auf japanisch teilen

SUSHIYA begeistert sich für die japanische Küche und Kultur. In unserem Restaurant sansaro können Sie der faszinierenden japanischen Küche begegnen oder sich nachhause liefern lassen. Auf unserer Homepage, Facebook und Instragram geben wir immer wieder Einblicke in News und interessante Themen.

Collage vom Sushi Restaurant Sushiya München

Über uns

Qualität Bio Jobs Amalienpassage ÜBER SUSHIYA – was uns Antreibt Die japanische Küche ist eine der anspruchsvollsten, gesündesten und vielfältigsten der

SUSHIYA Blog – Sushi & japanische Küche in München

Hier blogt SUSHIYA über die japanische Küche, über Sushi in München und natürlich, was es Neues aus dem Restaurant sansaro in der Amalienpassage in München gibt. Kommen Sie mit uns mit in die Welt der japanischen Kulinarik und hinter die Kulissen eines leidenschaftlichen Restaurantbetriebes.

Sake Schulung im Sushi Restaurant Sushiya München

Events

EVENTS RUND UM DIE JAPANISCHE KÜCHE VON SUSHI KURS UND SAKE TASTING Wir bieten spannende Events rund um japanische Kultur

Unaufhörlich fliesst der Fluss und doch ist das Wasser nie dasselbe. Wo sich die Strömungen treffen, zeigen sich Schaumblasen auf der Wasseroberfläche – zerplatzen, um zu verschwinden, während andere aufsteigen, um sie zu ersetzen. Keine ist von Bestand. Genauso verhält es sich in dieser Welt mit den Menschen und ihren Behausungen: alles wandelt sich ständig.

Aus dem „Hōjōki“ von Kamo no Chōmei aus dem Jahr 1211.

DE-ÖKO006

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