Imayo Tsukasa Black - ein Liebling für die Liebhaber von ausgesprochen trockenem Sake

Daiginjo Azolla 50

Imayo Tsukasa ist eine von drei Sake-Brauereien in Niigata, die nur Sake der Junmai Premium Stufen herstellen. Imayo Tsukasa Black ist einer der trockensten Sake Japans.
Supertrocken mit leichtem Körper und cremiger Textur.
  • Brauerei: Imayo Tsukasa Shuzō
  • Markenname: Imayo Tsukasa
  • Sake-Name: Black
  • Japanischer Name: 今代司　ブラック
  • Präfektur: Niigata
  • Klassifizierung: Junmai
  • Reispoliergrad: 60
  • 16% Alkohol [Vol.%]
  • Reissorte: Gohyaku-Mangoku
  • Empfohlene Trinktemperatur: gekühlt, Raumtemperatur, warm
  • Japanische Bezeichnung: Hana-bie/Suzu-bie/Hiya/Nurukan/Joukan
  • Aroma & Geschmack: Walnuss, Bananenbrot, trocken
  • Typ: vollmundig & umami
  • Nihonshu-do: 15
  • San-do: 1.2
  • Passt gut zu: Yakiniku, Shake Teriyaki, Black Cod Aburi
  • Passt gut zu: Gebratenes und Gegrilltes, scharf gewürzte Speisen, Käse

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