Zur Einstimmung auf die exklusiven Menüs möchten wir Ihnen gerne ein paar Getränkeempfehlungen geben – gönnen Sie sich mal was Besonderes!
Auf Wunsch bekommen Sie von uns eine Weinbegleitung, die Gang für Gang einen Blick auf die besonderen Flaschen-Weine aus unserem Sortiment wirft, abgestimmt von unserem Wein-Spezialisten Walter & Sohn. Die Weinbegleitung finden Sie auch am Abend auf dem Tisch in den Valentinskarten – und die Beschreibungen, die wir vorher hören dürften, lassen uns schon das Wasser im Munde zusammenlaufen!
Wer es dann eher exotisch-japanisch mag, für den ist unser Premium-Sake eine tolle, aromenreiche Alternative. Guten Sake trinkt man übrigens nicht heiss, sondern leicht gekühlt und wir haben besonders leckere Sorten:
Ganz besonders interessant ist der neue Katsuyama KEN: Katsuyama stellt mit größter Handwerkskunst exquisite Premium-Sake her. Der Katsuyama „Ken“ (bedeutet „wundervolles Geschenk“) ist ein leicht trinkbarer Sake, der in einer weichen und geschmeidigen Fülle aufgeht. Gibt´s nur als große Flasche und ist daher wirklich etwas für besondere Gelegenheiten!
Wer sich erstmal einen Überblick über verschiedene Brauereien und Sake verschaffen will, dem empfehlen wir die kleinen „Probier-Flaschen“ von Amabuki, Dassai oder auch anderen traditionellen japanischen Handwerksbrauereien, die es in 0,18l und 0,3l gibt.
Natürlich unschlagbar für einen besonderen Anlass ist der wunderbare Awasaki Sparkling Sake, ein mildes, ganz dezent sprudelndes Getränk, das man unbedingt mal probiert haben muss – zum Beispiel als Aperitif sehr zu empfehlen!
Wer lieber einen Cremant mag, für den empfehlen wir als Aperitif ein Gläschen Cremant Rose No 7, was wir ausnahmsweise an diesem Abend glasweise anbieten.
Wer sich noch einen kräftigen Abschluss wünscht, dem empfehlen wir einen kleinen Schnaps von der Tiroler Schnapsbrennerei Rochelt – gibt es bei uns als Wiliams-Holunder („Hollermandl“), Mirabelle und Basler Kirsche.
Alle Details finden Sie in unserer Getränkekarte, die Sie gerne hier downloaden können.
Genug geredet – Wir freuen uns auf einen schönen Abend für Sie!
